早在几千年前，我国就有了用油喂养家禽的方法。在蛋鸡饲料中添加油脂不仅可以补充能量，还可以改善蛋鸡饲料的适口性，增加动物的采食量，同时延长饲料在消化道的停留时间，更有利于营养物质的吸收。此外，在夏季高温季节，在饲料中添加油脂也可以减轻家禽热应激的影响。

提高生产绩效。脂肪酸可以维持鸡的正常体细胞或发挥更好的生理功能。缺乏脂肪酸会导致蛋鸡角质增多，同时导致鸡生产性能下降。油是脂肪酸的重要来源之一。因此，在蛋鸡饲料中添加油脂是提高蛋鸡生产性能的有效方法之一。

平衡能源，降低成本。当温度过高或过低时，都会增加鸡的能量消耗。导致鸡的能量供应不足。同时，高温会加速鸡的内循环，就像人体在高温下会大量出汗一样，会加速能量消耗。当温度过低时，维持鸡的正常体温也会消耗大量的能量。无论是高温还是低温，为了维持鸡群的能量平衡，一般情况下只能增加投喂量，增加了成本投入。但是，在饲料中添加油可以补充能量供应，从而降低蛋鸡饲料成本。

减少机械磨损。通过添加油脂，可以饲料生产和饲喂过程中产生的粉尘，同时改善蛋鸡饲料的外观和光泽。此外，添加的润滑脂还可以作为润滑剂，减少蛋鸡饲料粉碎混合过程中造成的机械磨损，延长机械寿命。

饲料中添加油脂可以增强饲料的营养浓度，易于消化吸收，提高蛋鸡饲料的利用率，同时减少畜禽的排泄物。因为吸收到饲料中的营养越多，排出的废物就越少。因此，在蛋鸡饲料中添加油脂不仅对畜禽健康有益，而且具有一定的环保效果。