抵达表演的地方，我们可以有十分钟左右的时间能m0m0看器具，还有一些基本配置跟站在此处如果要同时做两杯酒，我该怎麽动作。
这些都得先安排好。
我是第二个上场，我宁愿压轴，我也不想那麽前面……这样只能参考到前一个人而已。
结果第一个人，左手不慎挥到正在沉淀中的雪克杯，「哐」的一声，雪克杯掉在地上，对方怔愣一下，马上反应过来的重新弄一杯，但这就抵累到时间，他最後一杯做完了，但就没有通过风味评分，因为沉淀的不够久，但台下的掌声依然很大声。
换我上台，铺好长条吧帛，确认完美，深x1一口气後，我举起手示意：
「可以开始了。」
计时开始，评审递给我酒单，视线简单扫过，我锁定了沉淀时间最长的酒，右手率先动作，我看也不看的打开雪克杯，丢入记忆中记得的材料，当然，我有留神注意分量，左手我还拿着酒单继续看，这只是为了让评审知道我并不慌忙而已。
内心定好顺序，我放下酒单，开始用力摇晃雪克杯，等一下还要加一些东西让它静置沉淀，我左手测量要用到的糖浆，右手则将酒倒进杯子，倒好後摆到一边，流利地擦了一下桌子，同时右手进行第三杯的放材料程序，而评审此时开口跟我闲聊。
单从语气，听得出对方是故意想在我最忙的时候和我交谈的，我扬起笑容，左手把刚量好的酒倒进雪克杯，用谐音梗的方式带过去，然後我抢了话语权，看着评审，一边余光留意酒没有被我倒出杯子，然後我就用冷笑话的问题问了评审，说出答案後，评审一脸被冷到的表情，我gg唇，继续动作。
想当初，我还背了整本英文冷笑话大全。
剩下三分钟，我的酒还有三杯，沉淀的期间，我一边和评审闲聊，一边装饰好其余的酒，调整角度，然後又拿起雪克杯，注意到时间有余，我便打算压线解决。
把手里的酒缓缓倒进杯中，完美的层次呈现出来，红sE白sE分明，又加上一点盐巴提味，还有两分整，我继续制作最後一杯果酒和沉淀调酒。
一分钟，又一杯酒好了，我把他们放在托盘上调好角度，然後接续把最後一杯做完，剩下三十秒，我赶快把两杯分开调的酒倒进同一个杯子，层次很安全的出现了，没有混合的情况，我把装饰放上，表面滴上柑橘皮油，然後端起托盘，台下正在倒数十、九、八，我轻轻放下托盘，放在评审面前，然後微微鞠躬：
「enjoyyourself.」
然後退後一步，双手摊开，台下的最後一声倒数和我说的话同时响起：
「time.」
「1！！」
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