若华下意识地坐直了身子，目光紧紧盯着灶台前的身影，忍不住提醒道：「你小心些……」
「放心吧，我这手艺练了十几年了，哪里会……哎哟！」
话音未落，一颗调皮的油珠猛地从锅里蹦了出来，正好落在三春的手背上。她轻嘶了一声，眉头微微皱起。
「你看你！」若华心头一紧，也顾不上什麽男女大防或羞怯了，腾地一下站起身来，快步走到三春身边，一把抓过她的手腕拿到眼前。只见那白皙的皮肤上赫然泛起了一道微红的烫印。
三春原本还想咧嘴笑笑说没事，可当她低头迎上若华那满眼心疼与责备的目光时，所有的调侃和豪迈瞬间卡在了喉咙里。周围的空气彷佛在这一刻安静了下来，唯有灶膛里的松柴发出「劈啪」的轻响。
「怎……怎麽这麽不小心。」若华的声音有些发颤，从袖袋里掏出一方乾净的细布手帕，轻轻替她擦拭着手背上的油渍，又用自己的指尖轻轻覆在微红的皮肤上，「疼不疼？」
三春的心跳莫名地漏了一拍。她看着近在咫尺的若华，那张素净的脸庞上写满了真实的担忧与关切。自打父母过世、独自撑起这间小馆子以来，见惯了江湖险恶与世态炎凉的她，总是习惯了扮演那个保护所有人的「洪大厨」，从来没有人这般细致温柔地对待过她，更没有人会在乎她受了一点微不足道的烫伤。
「不疼……」三春的声音低了下去，平日里清脆爽朗的嗓音此时竟有些沙哑，带着一丝连她自己都未曾察觉的温存，「皮糙肉厚的，早就习惯了。」
若华抬起头，正好撞进三春那深邃而热烈的眼眸里。那里面的情意炙热得像要把人融化，若华慌乱地避开了目光，脸颊飞起了一抹动人的红晕，却依然没有松开握着三春手腕的手。
「以後……做这些危险的活计，慢一些。」若华轻声嗔怪道，语气里满是连她自己都惊讶的依恋。
「好，听你的。」三春傻笑着应道，心底像是有春风拂过，甜得泛起了一层层涟漪。
短暂的静谧过後，三春回过神来，继续手头的活计。炸好的五花肉皮表面呈现出诱人的虎皮色，放凉後，她取出一把磨得飞快、寒光闪闪的片刀。
这又是川厨见真章的时刻了。只见三春神情一敛，眼神变得无比锐利。她将五花肉皮朝下按在案板上，手起刀落，开始切「夹沙肉」。第一刀下去，看似切断，实则刀尖在距离肉皮大约两公厘处停住，不切断；第二刀再彻底切断。这样一片连着一片，厚薄均匀得如同用尺子量过一般，整块五花肉瞬间变成了一幅精巧的摺扇模样。
若华在一旁看得暗暗心惊，忍不住赞叹道：「好生厉害的刀工……这份手艺，怕是京城的名厨也挑不出半点毛病来。」
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