「海风舍」的内部空间比外面看起来更加狭长。深褐色的古木吧台散发着岁月的沉香,墙上挂着几幅描绘19世纪横滨开港时期的黑白老照片,背景播放着低沉优雅的爵士大提琴曲。
「欢迎光临。」
吧台後的男子抬起头来。他身材高挑,穿着乾净的白衬衫与黑色围裙,袖口随意地卷至前臂,露出线条分明的肌肉。他的五官深邃,眼神澄澈而专注,带着一种不属於热闹都市的宁静气质。
「请随意坐。」男子的声音低沉而磁性,使用的是标准日语,但尾音带着一种独特的温柔韵律。
心宁点了点头,选择了吧台最靠边的位置坐下。
店里没有纸本菜单,只有吧台上方黑板上用白粉笔写着的几道本日限定料理。心宁看着那些日文字样,眼神有些许迷离。
「今晚海风有点凉,」男子递上一杯温热的薄荷柠檬水,视线在心宁疲惫的面容上停顿了一秒,切换成了流利的英语,「需要我为您推荐吗?或者……您有什麽特别想吃的风味?」
心宁有些意外於对方的敏锐,她摇了将头,用英语回答:「我……其实没有什麽特别的偏好。刚才在外面闻到了很香的味道,所以就走进来了。」
男子微微一笑,眼角弯起一道好看的弧度。「那应该是我刚煮好的横滨海军黑咖哩。这是今晚的特别菜色。」
「黑咖哩?」心宁重复了一遍。
「是的。」男子解释道,「横滨是日本洋食的发源地之一,明治时代海军将传统的英式炖肉与印度香料结合,演变出了属於横滨自己的咖哩文化。我这里的黑咖哩,用上了烘焙过的黑芝麻、黑巧克力,以及熟成数周的特制香料酱,最後加入横滨在地的黑啤酒炖煮。」
他一边说着,一边从铜锅中舀出一杓浓稠黑亮的咖哩酱汁。那一瞬间,一股强烈而复杂的香气扑鼻而来——焦香、辛辣、苦甜与深邃的肉香交织在一起,像是一首重奏乐章。
神奇的是,心宁那许久没有反应的神经,竟然在这股强烈的香气冲击下,泛起了一丝微妙的痉挛。
「请给我一份吧。」心宁说。
「好的,请稍等。」男子转身开始准备。
心宁看着他的动作。他的手法极其精准而优雅,拿取盘子、盛饭、淋酱、摆盘,动作顺畅得如同行云流水。在米饭旁,他轻轻放上几片鲜红的福神渍,最後撒上一小把烤过的白芝麻与几滴香草油。
「请慢用,横滨海军黑咖哩。」男子将白瓷盘轻轻放在心宁面前。
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