结束了彰化的寻味之旅後，两人一路南下，来到了高雄美浓的客家小镇。
美浓是一座被翠绿山峦与广袤水田环抱的平原，这里保有最浓厚的客家风土与纯朴的人情味。空气里弥漫着烟楼岁月的木香、晒乾福菜的咸香，以及蒸汽蒸煮红豆与米浆的蜜甜气息。
她们拜访了一位坚持古法做糕的客家阿嬷。阿嬷的後院里摆着古老的石磨，晨曦与晴薇一左一右，亲手推动着沉重的石磨，将浸泡了一整夜的美浓在地蓬莱米磨成浓稠雪白的米浆。
「做美浓红豆糕，米浆要磨得细，红豆要选屏东万丹的大粒红豆。」阿嬷笑眯盈盈地看着这对默契十足的年轻人，指导着她们，「米浆混合红豆汤，慢火搅拌到半糊化，再倒入竹笼里大火蒸两个小时。急不得，火候到了，糕才会香、才会糯而不黏牙。」
两个小时後，揭开竹笼木盖的瞬间，浓郁无比的红豆蜜香与米香伴随着滚烫的蒸气轰然炸开！
蒸好的美浓红豆糕呈现出诱人的深红褐色，质地紧实沉重，上面密密麻麻铺满了煮得绵密却颗粒分明的红豆粒。
切下一块刚出锅的热红豆糕，入口软糯绵密，红豆的天然甜香与米的纯粹甜味在舌尖上融为一体，那种踏实的甜意，直击心底最温柔的地方。
「这种质地……正是我们一直在寻找的保水度！」晴薇眼睛一亮，立刻拉着晨曦来到了阿嬷借给她们的小厨房。
趁着寻味的灵感迸发，晴薇决定在美浓借用阿嬷的烤箱，挑战制作第一款「蓬莱米粉法式米面包」。
过去，西式烘焙如果直接使用无麸质的米粉RiceFlour，因为缺乏面筋，面团往往无法膨胀，烤出来的面包乾硬如石头。但这次，晴薇结合了彰化肉圆的「米糊化凝胶原理」与美浓红豆糕的「水分锁定法」。
她将一部分蓬莱米粉与水加热糊化成「米汤种」，再将其融入高筋面粉与野生酵母中，并加入阿嬷亲手熬制的蜜红豆粒。
晨曦则站在她身边，细心地帮她测量米汤种的温度，并在面团进行最後整形时，用柔和的手法协助她将红豆馅均匀地包入面团中。
「叮——」
一个小时後，小型烤箱发出了清脆的提示音。
当晴薇拉开烤箱门的那一刻，一股结合了法式发酵奶油香、小麦焦香与浓郁米香的奇妙气息席然充斥了整个厨房！
出炉的「美浓蜜红豆米面包」外观呈现出优雅的金黄色，外皮薄而酥脆，轻轻按压，面包体迅速弹回，展现出惊人的弹性。切开面包，内芯呈现出如云朵般绵密、细致的孔洞，保水量极高，入口即化，带着微微的米香甜意与红豆的蜜香。
「我们成功了……」晴薇不敢置信地看着手中的米面包，随後兴奋地一把抱住了身旁的晨曦！
晨曦被晴薇撞得後退了一小步，随即紧紧拥抱住了怀里的晴薇。晴薇身上带着温热的奶油香与小麦香，而晨曦身上则是淡淡的米香与柴火味。
「我就知道你一定能做到的，晴薇。」晨曦贴在晴薇耳边，声音低沉而无比骄傲。
晴薇松开拥抱，双手攀着晨曦的肩膀，看着晨曦那双充满深情与温柔的眼睛。在美浓山城温暖的夕阳下，晴薇凑上去，在晨曦的唇上深深地吻了一下。
这个吻没有了上一夜的慌乱与不确定，取而代之的是一种共同创作後的无比甜美与坚定。她们在米食与小麦的交融中，不仅找到了美食的终极答案，也彻底解开了彼此心灵的枷锁。
【本章阅读完毕，更多请搜索666文学;https://www.xddsw.com 阅读更多精彩小说】