不管哪家过事整酒，总管的说辞都是这一套，江海了百十遍，几乎张口就来。
极具地方特色的发音和腔调，配合江海洋略微苍老的嗓音，一众帮忙的人也听得津津有味。
江海完一段，又来一段。
“敬烟奉茶，面子你耍，
客人到府，接待潇洒。
茶喝与不喝，人人到交。
烟抽与不抽，人人发话。
来者都是客，不分人大人小。
叫你要答应快，不要嘻嘻哈哈。
请你要多留意，不要得罪了老少外家。
……”
这是对帮忙的嘱咐，请他们尽心尽力的帮主家热情招呼宾客。
嘱咐完毕，还有最后一句：
“来客哒，帮忙的伺候烟茶……”
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