谢清淮看着面前这碗红白相间、翠绿点缀的鱼羹，清澈的汤汁中，鱼片如羊脂白玉般卷曲着，散发着诱人的光泽。她拿起匙羹，轻轻舀起一片鱼肉连同少许汤汁，送入口中。
牙齿咬下鱼肉的瞬间，谢清淮双眼微微一亮。
那是怎样一种极致的口感！鱼肉滑嫩得彷佛会在舌尖上融化，完全没有半点预想中的土腥与柴涩，反而带着一种令人惊喜的弹牙与甜鲜。而那酸辣的汤底更是绝妙——老姜的辣是温和绵长的，米醋的酸是醇厚开胃的，茱萸的微辛恰到好处地刺激着味蕾，白菜心的清甜则平衡了整道汤的重口。
三沸之间，酸、辣、鲜、甜四味如交响般在口中爆发，热辣辣地顺着食道流下，瞬间驱散了连日来积压在胸口的郁闷与寒气，整个人彷佛被一场酣畅淋漓的春雨洗涤了一般舒畅！
「好！」谢清淮忍不住低声赞了一句，眼中满是惊艳与欣赏，「酸而不烈，辣而不燥，鲜而不腥。三沸之功，当真神乎其技！」
那官员半信半疑地也舀了一碗嚐下，随後整个人僵在原地，脸色由青转红，最终化作满脸的惭愧与震撼：「这……这竟真的是黄河鲤鱼？酸辣得当，鲜嫩无比……本官适才真是井底之蛙了！」
众漕运帮头领也纷纷品嚐，无不交口称赞，原本紧张压抑的气氛在这一碗热气腾腾的酸辣鱼羹中烟消云散。
酒过三巡，局散人离。
夕阳西下，观涛楼的二楼临窗处，只剩下了谢清淮与陆清猗两人。
「清猗掌事今日来得可真是巧啊。」谢清淮端着茶盏，似笑非笑地看着对面的陆清猗，眼神中带着几分审视与探寻。
陆清猗微微一笑，端起自己面前的清茶抿了一口，坦然道：「世上哪有那麽多巧合。民女不过是听闻今日漕运巡特使大人要在九桥鱠店会见地方官员，而这店里的厨子又常年习惯了重油重盐，怕大人吃不习惯，特来看看罢了。」
谢清淮心头一震，眼底掠过一丝惊讶：「你……是专程为我来的？」
内容未完，下一页继续阅读